人体有很多的营养元素，铁铁元素就是其中之一，缺铁会导致影响免疫功能。而补铁的方法有很多，饮食补铁是最安全科学的方法之一。那么补铁吃哪些食物比较好？

动物肝脏

动物肝脏是生活中含铁量最高的食材，平时人们可以多吃一些，像猪肝、鸭肝以及鸡肝等食材中就多含有丰富的微量元素铁，它被人体吸收以后能促进血红蛋白再生，能起到明显补血作用，而且它能维持人体各器官功能，可以防止多种病变发生。

瘦肉

瘦肉也是最理想的补铁食物，平时人们出现缺铁症状时可以多吃一些，猪瘦肉、羊肉以及牛肉都是补铁最好选择，这些瘦肉中铁的含量并不是最高，但它的利用率却特别高，而且购买以后易到烹调，能做成多种不同的美食。

动物血液

动物血液是含铁量最高的存在，而且它们含有的铁多以血红素的形式存在，易于人体吸收和利用，平时人们缺铁以后及时食用一些猪血和鸭血，能让身体吸收丰富的微量元素铁，可以在补铁的同时起到明显的补血作用，能让人体因贫血引发的不良症状尽快减轻。

木耳和黑芝麻

木耳和黑芝麻都是生活中的常见食材，它们也是人体补铁的最好选择，这两种食物中的含量铁量特别高，能满足人体正常代谢时对铁的需要，能维持身体各器官功效也能增加血红细胞数量，可以让人们的身体素质明显提高，对增加人们的体力与耐力都有很大好处。