白萝卜粉丝丸子汤
2023-04-12
更新时间:2022-02-25 00:03:04作者:admin
娃娃菜大家很熟悉,这是我们很爱吃的一种蔬菜,在平时很多人都会爱吃娃娃菜,但是娃娃菜这个品种好像很少见,那娃娃菜是转基因的吗?娃娃菜是白菜剥出来的吗?
不是。
娃娃菜是一种袖珍型小珠白菜,属于十字花科白菜亚种,外形和大白菜一致,但是体积又仅为大白菜的四分之一,类似于大白菜的缩小版,所以被叫做娃娃菜,并不是转基因的食物。
此外,娃娃菜吃起来的味道也比较甘甜,营养价值也和大白菜差不多,都含有丰富的叶绿素和维生素,食用能帮助补充营养,促进肠道蠕动。
不是。
娃娃菜不是大白菜剥出来的,娃娃菜只是在外形上和白菜比较像,实际和白菜并不是同一种品种,尺寸也只有白菜的四分之一到五分之一,虽然娃娃菜个头小,但是娃娃菜的尺寸并不白菜少,甚至部分营养物质比白菜还要高很多,比如娃娃菜中的钾元素要高于娃娃菜,食用能帮助补充电解质,市面上会可能会有品质不佳的白菜除去外面的菜帮后,用白菜的菜芯部分冒充娃娃菜。
视情况而定
娃娃菜味道甘甜,一般好的娃娃菜吃起来是不会发苦的,如果娃娃菜吃起来发苦的话可能是变质了,建议不要再吃,以免对身体造成不利影响。
娃娃菜发苦也有可能是品种季节的关系,可能是在种植过程中养料不足导致生长得不好,而这种情况的娃娃菜吃了是不会对人体有害的。
炒熟了后放隔夜的娃娃菜,即使是再吃加热后也要少吃或者不吃,因为新鲜的白菜中会含有较多的硝酸盐,煮熟后再经过放置后可能会变成亚硝酸盐,而亚酸盐食用后可能会人体健康产生不利影响。
娃娃菜富含水分,保存不当的话很容易产生变质的现象,发现娃娃菜变质的话就不建议再食用了,不然可能会引起恶心、呕吐、腹泻的等不适。