1、普通面粉加入少许清水活成面团，和好的面要偏软的，饧一会儿，取一块儿擀成长圆。

2、香葱末备用。

3、板油剁成丁加葱花和少许盐拌成馅。

4、面团擀成长圆形，将板油丁香葱末食盐铺在上面。

5、从一端卷起。

6、收尾处捏紧。

7、揪成均匀的剂子。

8、两边收口捏紧，擀圆。

9、电饼铛预热一下，放入少许油，不要多，饼里还要出油了。

10、将脂油饼放入，烙至两面金黄即可。