更新时间:2023-10-09 22:23:05作者:佚名
1、用料:
鸡蛋4个、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g。
2、做法:
(1)鸡蛋4个加糖打发,放入牛奶,蜂蜜,搅匀。
(2)在蛋混合液中加入低筋粉,泡打粉,盐。十字法拌匀。
(3)中火加热平底锅,用勺舀入混合液。待面皮表面起泡,轻轻用铲子推动,小火翻面加热凝固即可。
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1、用料:鸡蛋4个、糖70g、牛奶80g、蜂蜜10g、低筋粉240g、泡打粉2g。2、做法:(1)鸡蛋4个加糖打发,放入牛奶,蜂蜜,搅匀。(2)在蛋混合液中加入低筋粉,泡打粉,盐。十字法拌匀。(3)中火加热平底锅,用勺舀
2023-10-09 22:23
1、腌的鸭爪有些苦可能是你糖放的过多的原因。腌鸭爪的方法如下:2、食材:主料鸭爪12个。3、辅料:泡椒100克。4、步骤:剪掉指甲,把鸭爪切块;锅里放水,放入鸭爪,放生姜,适量花椒,料酒,少许盐。水煮开后,再煮四五分钟!
2023-10-09 22:21
1、内壁有油渍,粘附力不强,会造成回缩;2、蛋黄糊没有搅拌均匀,油脂没有充分乳化,有颗粒感,造成回缩;3、搅拌面糊时间过长,用力过大,导致出筋,凉后导致回缩;4、蛋白打发不足,未达到干性发泡,蛋白状态不稳定,造成回缩;5
1、用料:草鱼一条、葱适量、料酒适量、花椒适量、盐适量、味达美酱油适量、面粉、淀粉适量、姜适量、花生油500克、白糖适量。2、做法:(1)草鱼一条(三斤以上最好),刮鳞去内脏洗净。(2)用刀从尾部紧贴鱼骨片开,去除鱼骨和
2023-10-09 22:20
1、萝卜(青萝卜、胡萝卜皆可)。调料:盐、辣椒粉、胡椒粉。2、将萝卜切成条。3、用盐腌制半天。4、腌制好后,将萝卜条放在太阳下晾晒水份。注意不要把萝卜晒的太干,晒太干做出来的萝卜干就会硬,就不好吃了。5、把晾好的萝卜干收
1、材料:白糖、纯牛奶、酸奶。2、牛奶倒入碗中,加入酸奶、白糖、发酵菌,搅拌均匀。3、将搅拌好的牛奶倒入容器中,盖好盖子密封发酵即可。4、打一斤左右纯牛奶,然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开,晾凉至40摄氏度左右。5、往碗里
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2023-10-09
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