准备和朋友一起起去超市买些水果吃，正好看到有新上的释迦果卖，打算买几个试试味道，结果切了几个释迦果后发现有个释迦果还是生的，这该怎么办呢？

释迦果切开之后是生的怎么办

成熟的释迦果糖分积累丰富味道非常清甜，而未熟的释迦果由于糖分积累不够口感会相对生涩，因此释迦果最好催熟了再吃，而切开的释迦果催熟方法和完整的会有些区别。除了可以将切开的释迦果和成熟的香蕉水果放一起催熟外，用干净的湿布盖住切开的释迦果，然后放冰箱冷藏1-2天左右也能成功催熟。

释迦果熟到什么程度可以吃

手感偏软

当生释迦果催熟到手感比较软，用手按压水果后有轻轻凹陷但又能立即恢复的话，这种成熟度的释迦果就可以吃了，如果释迦果按压时过于软烂没有弹性，则说明催熟过头了。

果皮变黑

生释迦果果皮的颜色是鲜绿色的，而当释迦果熟到果皮颜色变深，表面有部分黑色的话就可以了，这样的释迦果吃起来味道更好，另外注意如果释迦果果肉变黑就不要再吃了。

买释迦果的时候怎么样挑

1.成熟的释迦果用手捏外皮手感是软且有一定弹性，而还没熟的释迦果手感偏硬。

2.成熟的释迦果外表颜色深绿而略发黑，边缘微黄，没熟的释迦果表皮多是青绿色。

3.成熟的释迦果拿在手会感觉分量较轻，而还没熟的释迦果掂量时会感觉重一些。

4.成熟的释迦果顶端会微微开裂，用手一按会有汁水流出，而没熟的释迦果不会有裂口。

释迦果怎么吃比较好吃

方法一

释迦果直接食用就是十分方便快捷的吃法，把释迦果像切西瓜一样切开，剥去果皮后再挖出果籽，然后将释迦果果肉切成小块用牙签插着吃就可以了。

方法二

将释迦果切开后去皮、去籽，留果肉备用，然后将释迦果和其它水果如苹果等放入榨汁机中，倒入适量温水，启动榨汁，榨完后将果汁倒入杯中即可饮用。