猕猴桃有一股清香味，吃起来也很香甜。是小孩子也很喜欢吃的一种水果。我们去超市买猕猴桃时，会发现有的猕猴桃很硬，有的很软。那么猕猴桃硬的能不能吃呢？

猕猴桃还很硬能吃吗

硬猕猴桃不建议食用。

一般来说，处于坚硬状态的猕猴桃还未完成成熟，糖分很低，吃起来味道酸涩刺口，难以下咽。猕猴桃和香蕉，芒果等水果一样，需要经过后熟，才会变得酸甜可口。

猕猴桃为什么是硬的

猕猴桃很硬一般是还没成熟的。

当然，猕猴桃长时间不变软的情况也是可能存在的，它可能和保存环境有关，也可能和成熟程度有关，也有可能是添加了化学试剂等等。

早上空腹吃猕猴桃好吗

理论上来说，是不建议空腹吃猕猴桃的。

猕猴桃和葡萄的水果不同，虽说猕猴桃也含有膳食纤维，有清理肠胃作用，但猕猴桃含有大量的植物酸，其PH较低，在食用之后会刺激胃粘膜，对胃肠保健不利。