更新时间:2023-10-17 08:58:50作者:佚名
1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。
2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。
3、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。
4、煮过后的花胶要剪刀剪段。
5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。
6、然后将所有原料:鸡、花胶、当归、枸杞、花雕、姜放入烧开水的烧锅中。
7、中火煮开后转小火,煲4个小时后加盐,继续煲15分钟即可。
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1、食材:花胶、清远鸡、当归、枸杞、姜、葱、花雕、盐。2、将花胶提前一个晚上用冷水浸泡。3、第二天下午,煲汤前先用姜、葱同煮15分钟。4、煮过后的花胶要剪刀剪段。5、鸡肉同样下锅飞水。水开后5分钟捞出。6、然后将所有原料
2023-10-17 08:58
1、洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅。2、应在汤炖好后,温度
1、原料:四川麻辣火锅底料25克、老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香等各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。2、将牛油放入镬中烧
1、砂糖 40g,淡忌廉 200g,牛奶 200g,抺茶粉 5g。2、把砂糖、淡忌廉和牛奶放到锅中以中小火煮至浓稠状。锅里的材料要一直保持沸腾状态。沸腾状态即材料不断冒泡,要一直维持在这个状态,便可把液态的材料煮至浓稠。
2023-10-17 08:57
1、食材:大米7两、红薯5根。2、先用一口锅装入适量的水,然后在煤气炉上烧开。3、在烧开水的时候,把红薯削皮,洗净,然后切成块状,这样红薯比较容易熟。4、等锅里的水烧开后,就放入红薯,然后盖上锅盖。5、趁着煮番薯的空隙,
2023-10-17 08:56
1、食材:蒜、陈醋、白糖。2、把糖和醋倒入锅中,加适量水一起熬煮,滚开后再熬2分钟,放凉备用。3、大蒜剥掉外皮,仅留下一两层嫩皮,切去大蒜的须根和假茎,假茎的部分留下3~4厘米,并把蒜的根部挖成凹形,便于入味,泡的时候泡
2023-10-17 07:56
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2023-10-17
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