莴笋是春季常吃的食物，其成分中含有很高的营养物质，食用后对人体营养补充是很有帮助的，可是这莴笋尿酸高的人能不能吃呢？

莴笋尿酸高的人能吃吗

能吃。

尿酸高是由于体内嘌呤物质的新陈代谢发生紊乱，致使尿酸的合成量增加，因此在日常饮食中应因减少高嘌呤食物的摄入，一般低嘌呤食物的嘌呤含量小于30mg/100g，这类食物对于尿酸高的人来说是可以吃的，而莴笋的嘌呤含量约为12-25mg左右，是符合低嘌呤食物标准的，因此莴笋对于尿酸偏高的人群来说是可以吃的。

莴笋哪些人不适合吃

胃寒腹泻人群

莴笋凉性的食物，所含丰富的膳食纤维有润肠通便的作用，对便秘人群来说是不错的通便食物，但脾胃虚寒、经常腹泻的人来说就不适合多吃了，以免肠胃寒凉积聚导致腹泻加重。

经期女性

月经期的女性身体较平时虚弱一些，部分女性甚至有手脚冰凉、痛经的现象，因此在月经期间应多吃温热的食物，莴笋这类凉性的食物建议等月经结束后再食用。

莴笋和什么菜相克

暂无相克食物。

目前没有确切资料证明莴笋和其他蔬菜同食会相克导致身体不适，且有关食物相克的说法，在18年央视315栏目中得到过辟谣，因此莴笋和食物相克是不成立的。莴笋是高钾低钠型食物，所含的膳食纤维、维生素、以及钾、镁、磷等矿物质，食用后有开胃健脾、利尿消肿、润肠通便的效果，所以莴笋和普通健康的食物是可以一起吃的。

莴笋和什么搭配一起最有营养

莴笋含有多种维生素和矿物质以及大量植物纤维素成分，合理的进食后对人体的微量元素补充具有不错的帮助，不过莴笋的蛋白质、脂肪含量是相对较低的，因此，为了避免出现营养吸收不均的现象，建议莴笋适当的和高蛋白、脂肪较丰富的食物一起搭配，常见的食物如鸡蛋、猪肉、牛肉等，这样既有营养，同时还丰富了菜的口味。