洛神花又被叫做玫瑰茄，属于一种中药材，原产于东半球热带地区，现全世界热带地区均有栽培，具有比较高的食用价值以及药用价值，那么新鲜洛神花的食用方法？洛神花中间的籽能吃吗?

洛神花银耳汤

原料：银耳、莲子、洛神花、冰糖.

做法：

1、首先将莲子、银耳提前泡发。

2、将泡好的银耳洗净，剪掉背面的黄蒂,撕成小块。

3、然后将洛神花加清水浸泡。莲子和银耳一起倒入锅中,炖一小时。

4、加入洛神花，继续炖10分钟。

5、最后再加入冰糖,，炖10分钟，至糖化即可。

洛神花酒

材料：天然有机糙米醋、洛神花。

做法：

1、密封瓶开水消毒，晾干。

2、将洛神花放入玻璃瓶中，倒入米醋。

3、密封15-30天。

4、最后加入水稀释后可以直接饮用，也可以根据个人口味加入适量蜂蜜。

洛神花冰糖雪梨饮

材料：洛神花、冰糖、红酒、雪梨。

做法：

1、提前将原材料准备好。

2、雪梨洗净切成薄片，洛神花清洗干净。

3、将冰糖、洛神花、雪梨放入清水中大火煮开。

4、煮开之后改小火20分钟，倒入红酒再煮5分钟即可。

洛神花食用功效

助消化

洛神花可以帮助人体消化，因为它含有很多的纤维素，若自身日常胃部消化不好的话可以借此改善，不仅如此，它还能增强肠道动力，可起到调节的作用，对人体十分有益。

补血活血

洛神花具有补血和活血的功效，经常饮用可加快人体血液的新陈代谢能力，促进自身血液自身的循环，还具有一定的促进造血能力。

清热祛火

清热去火，清热解毒，都是洛神花的主要功效，因为洛神花是一种寒性食材，它平时多长生在十度以下的寒冷环境中，使它的寒性比较重，人们食用以后能清除身体里的热毒，也能预防多种上火症状发生，平时人们出现咽喉肿痛和口舌生疮时，多食用一些洛神花就能让症状很快减轻。