红萝卜和山药在人们的日常生活中常见并且深受人们的喜爱的食物，经常出现在人们的餐桌上，那么红萝卜和山药能一起吃吗？山药与什么一起吃好？

红萝卜和山药能一起吃吗

红萝卜与山药最好不要一起吃。

山药含有大量的维生素C成分，而红萝卜中含有丰富的维生素C分解酶，则两者在一起食用时，红萝卜中的维生素C分解酶会破坏掉山药的营养成分，没有太大的食用价值，所以一般建议将最好不要将红萝卜与山药同吃。

山药和红枣

健脾养胃

山药中含有大量的黏蛋白成分，进入人体后能有效的保证机体血管的弹性，还具有一定润肺止咳的作用，若有嗓子难受的情况可以服用，而红枣红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能，两者一起搭配能够发挥一定健脾养胃的效果。

山药和南瓜

降低血压

山药中含有可溶性的纤维，能够有效的控制饭后的血糖升高，而且也具有降低血糖，促进消化的作用，南瓜中含有锌元素，铜元素，果胶成分，能够让人体胰岛素的分泌保持正常的状态，有效的达到一定预防与治疗糖尿病和高血压的作用。

山药和枸杞

滋补身体

山药和枸杞都具有很好滋补身体的作用，山药含有丰富的黏蛋白、蛋白质、皂苷、糖分、维生素、胆碱等多种微量元素，而枸杞含有大量胡萝卜素、不饱和脂肪酸、氨基酸、及多种维生素，两者一同食用能够发挥更好的养胃效果，具有健胃消食的作用，同时也可以达到补益身心的作用。

山药和芸豆

提高免疫力

芸豆具有补充元气，益肾，增强免疫能力的效果，适量食用可以提高人体的抵抗能力，将山药和芸豆放在一起使用，能够全面的提升人体的免疫能力，从而达到强身健体的作用。