水蜜桃原产于中国,富含多种维生素和蛋白质，现在很多地方都有水蜜桃卖，水蜜桃能做什么美食？吃水蜜桃有什么好处？

水蜜桃果酱

材料：水蜜桃2个，冰糖适量，饮用水适量。

做法：

1.把水蜜桃切块，切好的放入煮锅。

2.加入水和冰糖，把水蜜桃煮到黏稠状态即可。

3.然后放入洗净的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。

桃子沙冰

材料：水蜜桃200g，樱桃8颗，冰块适量。

做法：

1.樱桃洗净，盐水泡置10min，取部分的樱桃去核，放入冰箱冷冻。

2.桃子去皮切块放入锅内，加糖和少许的水煮开，放入刨冰机的冷冻盒子，冷冻4小时以上取出。

3.在刨冰机的冷冻盒子内放入适量冰块，与桃子一起刨成冰沙。

4.把桃子沙冰放入玻璃碗内，加上洗净的樱桃果肉。

水蜜桃派

材料：甜派皮250克，水蜜桃300克，果胶3克，鸡蛋60克，鸡蛋黄20克，小麦面粉40克，杏仁125克，牛油100克，白砂糖65克，朗姆酒15克。

做法：

1.无盐牛油放置室温软化，用打泡器稍微打发。

2.加入过筛后的糖粉拌至乳白色后，分次加入全蛋及蛋黄拌匀。

3.加入兰姆酒与过筛的杏仁粉和低筋面粉拌匀，即为奶油杏仁馅。

4.将甜派皮擀开成0.4厘米厚，放入派盘内整形后用叉子插孔，松弛约15分钟。

5.将奶油杏仁馅装入挤花袋挤入甜派皮中，用抹刀抹均匀以整形。

6.将水蜜桃从罐头中取出，用纸巾稍微吸干水分后，排入挤花袋中。

7.再放入烤箱190/190℃烘烤约50～60分钟。

8.将烤好的水蜜桃派取出，将镜面果胶用刷子刷在派的表面即可。

吃水蜜桃有什么好处

美容养颜

水蜜桃富含多种维生素,其中以维生素C和维生素A的含量最高,这两种维生素可以抗氧化,清除体内的自由基,美容养颜。

抗贫血

水蜜桃富含铁元素，铁元素是人体造血的主要材料，多吃水蜜桃可以预防缺铁性贫血。

通便减肥

水蜜桃的热量比苹果还低，它含有丰富的果胶和大量膳食纤维，能促进胃肠蠕动，预防便秘，增加饱腹感，减少其他碳水化合物的摄入，帮助减肥。

解酒排毒

水蜜桃含有大量的烟碱酸，这种成分可以加快人体内血液循环，调节水液代谢，促进酒精分解，并让它随小便排出外，可以起到解酒排毒的重要作用。

吃水蜜桃有什么禁忌

1.不能吃太多桃子，多吃容易上火。

2.不能吃烂了的桃子，即使只烂了一点点，也会有细菌滋生，损害人体健康。

3.不能与甲鱼同食，甲鱼为“滋腻”补品，本来就不好消化，桃子又容易导致胀气，同食易致腹泻。

4.对桃子过敏的人禁食桃子。

5.糖尿病和血糖过高的人要少吃桃子。