1、食材：洋葱半个、香菇4个、猪肉沫100克、意大利面条100克、盐1匙、花生油2勺、番茄酱2勺、蚝油1勺、糖1匙。

2、洋葱，香菇洗干净切碎。

3、锅里烧开水放入小许盐，下意大利面煮7～8分钟，煮至没有硬心。

4、捞起用油拌一下防止粘连。

5、热锅下油，放入洋葱爆炒。

6、倒入肉沫继续炒。

7、加入香菇。

8、放入一匙盐，一勺蚝油，两勺番茄酱，一匙糖。

9、倒入没过食材的清水，煮到汤汁浓稠。

10、倒入意面，吸干汤汁就可以起锅了。