1、主料：黄瓜100克、干豆腐100克、蛤蜊肉80克。

2、辅料：鲍鱼汁15毫升、海鲜酱油20毫升、水200毫升、苹果醋20毫升、白糖15克。

3、一根黄瓜切成丝，备用。

4、干豆腐切成丝，备用。

5、蛤蜊肉切成条状了，便于吸收捞拌汁的味道，用开水过一下。

6、将切好的食材放入玻璃碗中。

7、用矿泉水将鲍鱼汁、苹果醋、白糖、海鲜酱油混合，搅拌均匀，然后把泰椒切成椒圈，放入捞拌汁中即可。