1、主料：小西米、纯牛奶、浓豆浆，辅料：白砂糖。

2、把小西米放入锅中煮熟。

3、西米不太容易一次就煮全熟，所以要多煮几次，煮一次闷一段时间，直至西米变为全透明状，并且中间没有小白点。

4、在奶锅中放入等量的牛奶和豆浆并加入白砂糖煮开后加入煮熟的西米再稍煮一会儿关火。

5、把做好的豆奶西米放凉后装入容器放进冰箱冷藏，在想吃时取出可以直接吃，也可加入各种水果一起吃。