干贝萝卜骨头汤 干贝萝卜猪骨汤
2023-04-12
更新时间:2023-02-26 13:28:09作者:佚名
1、主料:丝瓜;辅料:南豆腐;调料:盐、鸡蛋清、干淀粉、鸡精、鸡汤、水淀粉、香油、葱、姜。
2、将丝瓜去皮洗净切成小节,挖去瓤待用;
3、将豆腐控干水分,放到碗里,放入盐、鸡蛋清、干淀粉捣烂成泥,搅拌均匀成豆腐馅,葱姜洗净切成丝;
4、将豆腐馅放入丝瓜节里,上笼屉蒸8分钟取出;
5、坐锅点火倒油,油热放入葱姜丝稍煸,再放入鸡汤、盐、鸡精烧沸,水淀粉勾薄,淋入香油浇在酿好的丝瓜豆腐上即可。