火龙果是夏季的应季水果之一，并且其食用的方式多种多样，火龙果酸奶奶昔是经常吃火龙果的方式之一，味道酸甜可口，香味浓郁，但是火龙果和酸奶能一起吃吗？

火龙果和酸奶能一起吃吗

火龙果和酸奶能一起吃。

火龙果性甘平，微偏凉，富含水分、粗脂肪、粗蛋白、粗纤维、碳水化合物、膳食纤维等多种营养元素和矿物质，酸奶含有多种乳酸菌、钙和维生素等营养成分，两者在成分上并不相克，与之同食不会对身体健康有什么影响，而且火龙果和酸奶都是味道酸甜可口的食物，搭配同吃，口感更佳。

火龙果和酸奶一起吃有什么好处

美容养颜

火龙果含有大量的花青素和维生素C，这两种成分有很强的抗氧化功效，能清除体内的自由基，缓解皮肤和脏器的衰老，而酸奶本身就营养丰富，含有大量的蛋白质和氨基酸，有养胃美容的作用，两种一起食用效果更佳。

减肥瘦身

火龙果含有较多的膳食纤维，在食用之后会吸水膨胀，增加饱腹感，较少对你其他耗能量食物的摄入，酸奶属于高蛋白质饮食，两者一起食用机能补充大量的蛋白质，又能降低能量的过多摄入，有减肥瘦身的功效。

润肠通便

火龙果中含有较多的膳食纤维，在食用之后能吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，而酸奶中含有一定量的益生菌，也能帮助调节肠道菌群，有一定的通便功效，一起食用能促进排便。

注意：少量食用能促进排便，过多食用会引起相反的作用，这与蛋白质的络合有关。

火龙果和酸奶能大量食用吗

火龙果和酸奶一起吃不能过量。

我们都知道火龙果中含有较多的花青素和维生素C以及一些植物酸，而酸奶虽然经过可酵母菌发酵，但是其蛋白质的含量依然很高，火龙果中的酸性成分会与酸奶中的蛋白质发生反应，促进蛋白质沉淀，影响消化，少量食用尚可，食用过多容易引起腹胀、腹泻、腹痛等消化不良症状。

火龙果和酸奶怎么一起吃

火龙果酸奶奶昔

食材：酸奶，火龙果，适量的蜂蜜。

做法：将火龙果洗净，漆皮，果肉切小块，放入奶昔机器中，倒入酸奶，打成奶昔，食用前可添加适量蜂蜜调味即可。

火龙果酸奶冻

食材：火龙果，酸奶，吉利丁片，糖，纯净水。

做法：

1.将吉林垫片用凉水进藕安排软化。

2.火龙果洗净，去皮，果肉切小丁，用搅拌机打成果火龙果泥。

3.将泡好的吉利丁片分成均等的两份。其中一份融入酸奶，另一份和火龙果泥充分混合。

4.然后以火龙果泥—酸奶—火龙果泥的顺序进行缓慢装瓶，然后放入冰箱中冷餐至凝结即可。