更新时间：2023-09-11 16:23:27作者：佚名
1、虾线：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉。
2、盐水：把虾仁放在盐水里泡两小时能很好去掉土腥味。
3、酒类腌制：酒是有机溶剂，可溶解和挥发腥味物质。将虾仁上洒料酒或白酒等腌20分钟即可去除腥味。
4、醋：烹饪虾仁时加点醋可以溶解腥味。醋中的醋酸和碱性氨化物能结合成中性盐，从而使腥味减少。
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1、虾线：将虾背部上的一条黑色腥腺去掉。2、盐水：把虾仁放在盐水里泡两小时能很好去掉土腥味。3、酒类腌制：酒是有机溶剂，可溶解和挥发腥味物质。将虾仁上洒料酒或白酒等腌20分钟即可去除腥味。4、醋：烹饪虾仁时加点醋可以溶解
2023-09-11 16:23
1、食物的酸碱性是说食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。因此水果是酸性还是碱性，取决于所含矿物质的多少种类的比率，并非酸的水果或食物就是酸性，不酸的水果或食物就是碱性；或者不酸的是酸性，酸的是碱性，与人类食物酸碱度有着密
2023-09-11 16:16
1、主料：鲜面条300克、里脊肉30克、胡萝卜30克、圆白菜100克、盐3克。2、辅料：食用油5毫升、圆葱10克、生抽5克、耗油3克。3、做法：（1）清水煮沸，下面条，煮熟后捞出。（2）锅中倒油，倒入里脊肉大火翻炒。（3
2023-09-11 15:46
1、用料:普通面粉300g、开水90g、冷水105g、鸡蛋4-6个、生菜叶适量、豆瓣酱 3勺左右、火腿肠6根、普通面粉(油酥)30g、食用油(油酥)30g。2、面粉缓缓加入开水，一边用筷子搅拌一边加水，要用滚烫的开水，面
2023-09-11 15:45
1、主料：茄子半个。2、辅料：食用油5毫升、蒜3克、洋葱5克、豆豉5克。3、做法：（1）茄子切片，改花刀。（2）起锅，倒入食用油5毫升,蒜片3克，洋葱末5克，大火爆香。（3）放入豆豉5克，翻炒均匀。（4）放入茄子，加入生
1、鸡蛋 若干、卤料包1包、食盐若干、八角1个、桂皮10克、香叶三片、酱油若干。2、把鸡蛋煮成水煮蛋，出锅放置在冷水，将八角桂皮香叶在水里洗净。3、将香料包、八角、桂皮、香叶、酱油、盐放在锅内煮二十分钟，在这二十分钟内可
2023-09-11 15:44
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