如今又是黄桃上市的季节，黄桃味道可口，营养丰富。一般黄桃会用盐水浸泡，那么黄桃为什么用盐水泡？

黄桃为什么用盐泡

黄桃的桃毛粘在皮肤上会很痒，不能挠，要用水直接冲洗。洗干净黄桃直接用清水冲洗搓洗就行，用盐水泡一泡也可以，可以去农药残留。其实最简单的办法是直接去皮，这样就不用担心洗不干净了。

黄桃和水蜜桃哪个好吃

黄桃含水量底,较硬,蒸煮后不变形,主要用于制作罐头。

水蜜桃多汁,蒸煮后软塌,一般多鲜食,不适宜制作果冻，就是颜色不太一样，而且水蜜桃更滑爽些 简单点：黄桃的颜色黄一些，水蜜桃有点白白的。

黄桃的吃法

黄桃罐头

材料：黄桃6个，冰糖400克，水，盐少许。

做法：

1、将黄桃洗净，然后去皮，切成小块后用淡盐水浸泡。

2、浸泡5分钟后倒掉淡盐水，放入锅中，加水，加冰糖煮。

3、煮大约20分钟的样子，黄桃变软关火冷却即可。

4、这样，干净卫生的黄桃罐头就做好啦，装入密封罐，放冰箱储存。

黄桃的食用禁忌

1、未成熟的黄桃不能吃，否则会腹胀或生疖痈。

2、黄桃不能和李子同食。吃了会便血。

3、黄桃也不能和甲鱼一起吃的，两者一起吃的话，不但降低了它们各种的营养价值还有可能出现上火以及发炎的情况。

4、糖尿病患者血糖过高时应少吃黄桃。黄桃中含有较高的糖分，糖尿病患者血糖过高时应尽量少吃或不吃黄桃，以免血糖升得更高。