1、工具/原料：肉饼：一小块，金针菇：一小盒，香芹：一小把，大蒜籽：一瓣，鸡粉：半勺。

2、先取出金针菇和肉饼，把金针菇切掉根部，再撕开洗干净控水备用，肉饼切成薄片，越薄越好。

3、香芹的梗子留下来炒肉，叶子摘下来洗干净控水备用。

4、把锅洗净装一大碗水，然后把肉饼放下去，盖盖子烧滚。

5、水滚后把金针菇放下去，再烧滚。

6、汤再滚后，立马把芹菜叶子放下去，放一小勺盐和半勺鸡粉，再次烧滚即可。

7、最后关火，出锅即可。