西兰花中包含了大部分人体所需的营养，适量的食用可以增加饱腹感，起到很好的保健作用，下面来看看水煮西兰花怎么做好吃。

水煮西兰花怎么做好吃

准备一颗西兰花将西兰掰成小块状洗干净。胡萝卜切成2毫米左右的半圆形薄片。

将水烧开加入5克咸盐，食用油。

先用热水焯一下胡萝卜片，再将西兰花焯一下。

将炒好的胡萝卜和西兰花老到准备好的冷水中过凉，加入少许的盐，鸡精搅拌均匀。

最后将锅中倒入香油，并放下调味品，把油淋在西兰花上搅拌均匀，最后加入少许白醋，倒适量水煮开即可出锅。

一个西兰花的热量是多少大卡

100克的西兰花中约含有35左右大卡。西兰花中等大小的可食用量大概是290克左右，含有热量约为96大卡。需要我们慢走一个小时左右能消耗完。

西兰花怎么焯水不变色

先将西兰花浸泡在盐水中，等待20分钟，之后再用手掰开清洗，然后放入热水中焯烫，高温可以更好的杀死细菌，但是在焯烫的时候，不能长时间停留在水中，过久的话，西蓝花的营养价值会流失。焯水之后，西蓝花的颜色会变得更加鲜亮。

西兰花和什么炒好吃又营养

西兰花炒虾仁

准备西兰花一颗，虾仁15颗左右。

将西兰花洗净切成小朵将水烧开放点盐之后，再放入西兰花。将沸水煮上20秒钟左右，水盖过西兰花就可以了，在将锅中放入油将由热以后放入虾仁。再将超过水的西兰花放入锅中。然后翻炒1分钟即可。