今天整理房间的时候发现家里的芋头坏掉了，那么芋头坏了一部分还可以吃吗？芋头切来里面褐色是不是坏了？

芋头坏了一部分还可以吃吗

不建议再吃。

芋头一旦坏掉之后就不建议再吃了，即使只是一小部分，因为芋头一旦开始腐烂后，就会滋生大量的细菌以及微生物，没烂的地方也会受到微生物的侵蚀，这样的芋头食用对人体胃肠道是具有一定伤害的，可能会导致人体出现腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，对人体的健康造成伤害。

芋头切开里面褐色是不是坏了

可能是的。

一般正常的芋头切开之后是白色的，并不会出现褐色的情况，要是芋头切开之后是白色的，办表明这样的芋头受到了细菌以及微生物的侵害，发生了变质或者腐烂导致的，这样的芋头已经坏掉了，是不可以再继续食用的，否则很容易对人体的健康造成伤害。

吃了坏掉的芋头会中毒吗

可能会。

芋头一旦坏掉之后就会产生的大量的微生物以及霉菌，其中霉菌的种类是很多的，有曲霉菌、青霉菌和灰霉菌等致病菌，腐烂程度越高的芋头，其中的有害物质越高，轻则导致人体出现腹痛、腹泻、恶心以及便溏等不适症状发生，重则可能会导致人体中毒，所以吃了坏掉的芋头是有可能会中毒的。

吃了坏掉的芋头怎么办

要是食用少量的发霉芋头，身体并没有出现什么明显不适症状，那么不需要太过于担心，可以多吃一些促进消化的食物，加速其代谢即可。

但要是食用过量的发霉芋头，身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生，并且还伴有恶心、呕吐的感觉时，那么建议最好去医院进行检查，以免延误最佳的治疗时间，影响身体的恢复。

如何辨别芋头不能吃了

一般变质的芋头表皮颜色会发黑，并且还可能会出现发霉的情况；其次就是变质之后芋头闻起来就可能会具有霉味以及臭味；最后就是变质之后的芋头口感发苦，质地松软，可以明显感觉到臭味，要是芋头具有以上特征，那么这样的芋头一般是不建议再吃的，否则很容易对人体的健康造成伤害。