丝瓜是我们常食的蔬菜类型，营养价值是很高的，而且口感十分清爽，适量的食用有很好的除热利便功效，可以单独食用，也开搭配很多食材同吃，那么丝瓜搭配什么菜可以一起炒呢？

丝瓜搭配什么菜可以一起炒

丝瓜+虾;虾中含有丰富的蛋白质和钙，营养丰富易吸收，经常食用有提高免疫力的作用，和有相同效果的丝瓜一起食用有润肺润肤的功效。

丝瓜+海带：海带是含碘量极高的食物之一，营养价值很高，易消化，辅助丝瓜一起吃，经常食用有预防甲状腺肿大的奇效。

丝瓜+鸡蛋：鸡蛋又名鸡卵，其含有丰富的胆固醇，营养丰富，和丝瓜一同食用的话有美容养人、健肾润肺的作用。

丝瓜+菊花：菊花可观赏可使用，是中保健品，有撤火的功效，口味清淡，丝瓜亦是营养丰富的蔬菜，两者结合食用有清热解毒、祛风祛斑的效果。

丝瓜+毛豆：毛豆是平性豆类，富含大量植物蛋白、膳食纤维等营养成分，和丝瓜一同食用有防治口臭、去火、除热的功效。

丝瓜+猪肉：猪肉中含有丰富的蛋白质和钙、铁、脂肪等成分，营养丰富，极易吸收，和丝瓜一起吃可以起到清热解毒、通络祛风的作用。

丝瓜+鸡肉：鸡肉口感鲜美，含有大量蛋白质，多食可以增强抵抗力，辅助着丝瓜一起食用有清热利肠的作用。

丝瓜不能和什么食物一起吃

丝瓜+菠菜：菠菜中富含类胡萝卜素、多种维生素和矿物质等，可以有效地养血滋阴解渴等，和丝瓜一同食用会导致腹泻的结果。

丝瓜+白萝卜：白萝卜是常见蔬菜，可药用可食用属性凉，可治消化不良、顺气等，结合丝瓜一同食用会发生元气大伤的后果。

丝瓜+芦荟：芦荟性寒味苦，有清热解毒、抗炎杀菌、美容保湿等功效，和丝瓜一起吃会引起腹痛腹泻等现象。

丝瓜做什么菜好吃

丝瓜炒鸡蛋

做法：准备一定量的鸡蛋和3根丝瓜，葱、姜、蒜、食盐、味精等辅料适量，首先将丝瓜洗净去皮，切成拇指大小长度的细条，葱切丁，蒜切片备用，将鸡蛋打入碗中，加入少许盐拌匀，在锅中加入花生油加入鸡蛋翻炒至熟，装入盘中备用，另起锅加入花生油烧热放入处理好的葱姜蒜炒出香味，加入丝瓜翻炒至变软后加入鸡蛋、盐、味精翻炒均匀，即可食用。

功效：鸡蛋和丝瓜结合食用，有美容养颜，提高免疫力的功效，适合体质不好的人群食用。

韭菜丝瓜炒鸭血

做法：准备好鸭血、丝瓜、韭菜一定量，葱、姜、蒜、食油、味精等辅料适量，首先将鸭血洗净切成块，将丝瓜洗净去皮切块，再将葱姜蒜和辣椒切碎备用，将韭菜洗净切段，烧开水将鸭血和适量料酒放入烫1分钟，捞出晾干备用，在锅中放好油，加入处理好的葱姜蒜和辣椒，炒香后，放入丝瓜翻炒至半熟，加入鸭血炒匀，再加入韭菜炒熟铺，出锅前加入盐和鸡精调味即可，盛出即可使用。

功效：丝瓜配合着鸡蛋和韭菜有补肾、补钙、补脾等功效，适合体质偏差的人群经常食用。

丝瓜什么人群不能吃

孕妇

孕妇体质特殊，平时要小心谨慎的吃食，丝瓜是寒性食物，孕妇不应食用以免导致流产等不良后果发生。

腹泻者

丝瓜属寒性蔬菜，含有大量促消化的膳食纤维，腹泻的人食用的话会导致病情加重的，所以腹泻者不应该吃这类寒性食物。

身体虚寒

身体虚寒的人不宜消化寒性食物，所以不应该食用丝瓜。