前几天突然想吃烧麦，于是就去买了些糯米回来打算自己动手做一些，可没什么丰富经验，蒸这个糯米要蒸才熟呢？

糯米蒸多久能熟

视情况而定。

由于所蒸制的器具不同、糯米状态不同等因素，糯米蒸熟的时间没有完全准确，只提供参考。

用普通锅、电饭煲煮糯米的话大约要30分钟左右，而用高压锅的话，压力较大，熟的时间会快一些，大约20分钟差不多就能熟了；如果蒸糯米前将糯米浸泡了的话，糯米煮起来会比较快，而没浸泡的，可能要花费时间相对久一点。

糯米的功效与作用

1.补充能量

每100克糯米的营养成分中，碳水化合物的含量高达78.3克，碳水化合物在体内分解吸收后所产生的糖分能供给身体能量、改善虚弱无力的现象。

2.暖脾益气

糯米性温、味甘，其成分中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、等营养成分，是很好的滋养佳品，有补中益气，暖脾养胃的效果，对于脾胃虚寒的人来说有一定的改善。

3.收敛固涩

糯米有不错的收涩作用，对于身体有尿频、自汗现象的症状，适当吃些糯米会有些辅助治疗效果。

糯米的食用禁忌

高血糖患者忌食

糯米味甘，成分中糖类和淀粉占比是比较多的，食用过多甜味的糯米的话，很可能会造成血糖上升，失去控制，影响自身的健康。

消化功能弱忌食

糯米黏腻，比较难消化，如果是刚出院的人群或脾胃消化弱的人群食用过多的糯米，不仅会加重脾胃负担，还很容易造成腹胀、不消化的情况。

电饭锅糯米红枣饭的做法

1.准备适量糯米、红枣、红豆，先提前将糯米、红豆放水里浸泡，红枣洗净，切开去核备用。

2.将泡过的糯米和红豆放入锅中，然后将红枣洒在米上，稍微搅拌一下，让材料混合均匀，然后加适量的水。

3.电饭锅蒸30分钟，等到米饭变得软糯了即可食用。