步骤1

准备食材：八爪鱼150克、姜1块、洋葱20克、小米辣5克、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙、白糖1茶匙、盐1茶匙、油适量、香油1茶匙。

步骤2

八爪鱼洗净切段。

步骤3

姜切片。

步骤4

洋葱切小块。

步骤5

小米辣切圈。

步骤6

起锅倒油，油热加入姜、小米辣爆香。

步骤7

然后加入洋葱、料酒、豆瓣酱翻炒3分钟。

步骤8

接着加入八爪鱼、白糖、生抽、盐、味精继续翻炒入味。

步骤9

最后淋入香油即可。