苹果和牛奶是我们生活中常见的食物，它们各自的营养价值都比较高，适量食用对人体健康具有一定的好处，那么苹果和牛奶能榨果汁吗？苹果和牛奶怎么榨汁喝？

苹果和牛奶能榨果汁吗

不建议一起榨汁和。

苹果榨成汁属于酸性饮料，容易使蛋白质凝结成块影响吸收，降低牛奶的营养，而牛奶中含有丰富的蛋白质，果子露属酸性钵料，在胃中能使蛋白质凝固成块，从而直接影响人对蛋白质的吸收，降低牛奶的营养价值，而且还会出现腹泻、腹痛和腹胀等症，所以一般是不建议苹果和牛奶榨汁喝的。

苹果和什么榨汁喝好

1、苹果+梨+芒果。 苹果淡味，雪梨汁多较清甜，芒果汁浓，三种果汁混杂饮用效果正好。

2、胡萝卜+苹果汁。胡萝卜2/3,苹果1/3，味道很好。

3、猕猴桃+菠萝+苹果。一种水果一种营养，多种水果复合营养丰富，口感好。

4、菠萝+芒果+蕃石榴。一种水果一种营养，多种水果复合营养丰富，口感好。

5、胡萝卜+苹果+橙。一种水果一种营养，多种水果复合营养丰富，口感好。

6、胡萝卜、苹果加菠萝，胡萝卜1/2,苹果1/4，菠萝1/4，三样搭配味道也很好。

苹果功效作用

美容养颜

苹果中的维生素C、E和B族含量都很高，这些维生素对组织皮肤氧化和清除自由基对皮肤的伤害特别重要，还能美白、嫩化皮肤和缓解皮肤粗糙等问题。

通便排毒

苹果中的丰富膳食纤维能促进肠胃运动和帮助消化，减少身体毒素蓄积，有利于身体健康。

抗癌作用

苹果表皮和果肉中存在抗氧化物质能减少癌细胞的生长，特别是能抑制肝癌、结肠癌和乳腺癌等癌细胞的增殖活性。

牛奶结块的原因

酶作用

纯牛奶由于没有经过加热、酶钝化等手段处理，在牛奶中还含有一定量的酶类，尽管它们的数量很少，但在存放过程中也会慢慢使牛奶中蛋白质变性，出现结块现象。

低温

蛋白质在高温、低温、酸性以及碱性等各个环境中都会出现蛋白质变性，很多人为了保存牛奶，将纯牛奶放在冰箱中保鲜，但也有部分放在冰冻层中，这种低温也会引起纯牛奶结块。

变质

所有的牛奶都含有丰富的营养成分和水分，是完美的菌类培养基，并且也存在一定的保质期，在存放过程中若是被污染，很容易出现牛奶变质，结块、变酸、变色等都是牛奶变质的标志。