蚕豆是我们常见的一种豆科植物，营养价值以及食用价值比较高，深受人们的喜爱和欢迎，那么煮青蚕豆热量高吗？煮青蚕豆热量是多少？

煮青蚕豆热量高吗

不高。

蚕豆是一年生或越年生草本植物，又被称为南豆、胡豆，味甘性平，其中含有大量的蛋白质、脂肪、纤维素、糖分、维生素以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，水煮蚕豆其中的水分会帮助稀释蚕豆的热量，热量还是比较低的，相对于生活中很多食物来说。

煮青蚕豆热量是多少

62大卡(每100克)。

水煮清蚕豆是一种中蚕豆的一种常见吃法，主要是直接将青蚕豆放进清水中煮熟，里面不添加任何的调料，一般来说每100克的水煮青蚕豆中大约含有62大卡左右的热量，相对于生活中很多食物来说，它的热量算是比较低的了。

减肥可以吃水煮蚕豆吗

可以吃。

首先水煮青蚕豆热量比较低，适量进行食用并不需要担心发胖的可能，其次就是青蚕豆中含有一定量是维生素以及纤维素成分，适量食用可以促进人体胃肠道蠕动，加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对于减肥中的人群来说，适量食用蚕豆，有利于他们减肥，所以减肥是可以吃水煮蚕豆的。

减肥一天吃多少水煮蚕豆

建议一天吃150-200克左右即可。

水煮蚕豆的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对他们的健康具有好处，对于减肥中的人群来说，一天只需要吃150-200克左右的水煮蚕豆即可，避免食用过量加重其胃肠道负担，从而导致其出现发胖的情况。

水煮蚕豆是功效作用

增强记忆

蚕豆中含有丰富的微量元素，其中有具有调节大脑和神经组织的钙元素、锌元素、锰元素、磷脂等营养成分，还含有胆石碱，因此，食用蚕豆具有增强记忆力的作用。

缓解便秘

蚕豆的营养成分中含有大量的淀粉和膳食纤维，淀粉和膳食纤维进入肠道后会吸水膨胀、刺激肠道的蠕动、还会增加粪便体积、减少食物残渣在身体中停留的时间，适量食用具有缓解便秘的作用。

补中益气

蚕豆性平、味甘，入脾经、胃经，食用蚕豆具有利湿消肿、补中益气等功效，特别适合于脾虚腹泻、大便稀薄的男性食用，人体经常吃蚕豆还可以调节体质，对人们的健康具有好处。