菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜。

花甲可以和菠菜同吃吗

最好不要,菠菜含有草酸,花甲是钙质物,两者会产生化学作用即酸和钙的反应,建议两者一起食用时少量进行。

菠菜不能和什么同吃

1、菠菜+蜂蜜：引起心痛。

2、菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

3、菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。

4、菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾。

5、菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收。

6、菠菜+韭菜：腹泻。

7、菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻。

8、菠菜+黄鳝：腹泻。

9、菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

10、菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收。

11、菠菜+猪肉：减少铜的吸收。

吃菠菜注意什么

一要，食用菠菜要焯水，因为在所有食物中，菠菜的草酸含量是最高的，草酸容易和人体进食的钙形成不溶性的草酸钙，草酸钙不但不能被人体吸收利用，而且还妨碍人体对钙的吸收，经过焯水后，菠菜中的草酸就大部分释出了。

一不要，食用菠菜不要去根，菠菜根属于红色食品一类，含有丰富的纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，具有很好的食疗作用，因此最好不要轻易抛弃。

焯过水的菠菜或是凉拌或是炒食或是放汤，那就由亲随意了，我就做了一份清炒的，色泽红绿相间，焯过水后的菠菜吃起来口感微甜，虽然简单，但是真心的好营养哦！

哪些人不能吃菠菜

1、急性胰腺炎患者不能食用菠菜

菠菜能刺激胰腺分泌，对慢性胰腺炎有治疗作用，对急性胰腺炎则可加重病情，所以在急性期应禁食菠菜。

2、尿路结石患者不能食用菠菜

尿路结石患者必须远离菠菜。这是由于菠菜中含有较多的草酸。容易导致高草酸尿。对于原来草酸钙处于饱和状态的体液，吃菠菜后会使草酸成倍增长。这样就增加了形成和发展尿路结石的危险性。