吃麻辣小龙虾的时候有时候遇见的是没有开背的小龙虾，这种小龙虾没有经过处理，想知道麻辣小龙虾哪里不能吃呢？

麻辣小龙虾的鳃不建议食用

麻辣小龙虾的虾腮不能吃。

麻辣小龙虾有着完整的外壳，一般不容易寄生细菌和寄生虫，但是虾腮是小龙虾直接与外界接触的部位，因此有可能会寄生寄生虫及其卵，也有细菌滋生的可能，因此麻辣小龙虾是的鳃是不建议食用的。

麻辣小龙虾的头不建议食用

麻辣小龙虾的头不是很建议食用。

麻辣小龙虾的头部中含有一些大脑、肝脏、胰脏等脏器，同时还含有胃囊，里面是小龙虾未完全消化完的食物残渣，而小龙虾是杂腐食性的，因此胃囊中的成分可能会影响人体健康，因此头部是不建议食用的。

麻辣小龙虾的外壳不建议食用

麻辣小龙虾的虾壳不建议食用。

麻辣小龙虾的虾壳一般是经过油炸的，因此虾壳比较脆，是可以嚼食的动的，有些人不是很会吃小龙虾的人，很容易将虾壳一起吃下去，但是虾壳中的成分很难消化，因此食用之后有可能出现消化不良的情况。

麻辣小龙虾的虾肠不建议食用

麻辣小龙虾的虾肠不建议食用。

麻辣小龙虾一般不会进行开背处理，有些麻辣小龙虾甚至不会去除虾肠，而虾肠中含有的都是小龙虾的排泄物，泥腥味很重，食用会影响口感和口味，因此麻辣小龙虾的虾肠吃的时候要记得去除哦！

麻辣小龙虾的汤汁不建议食用

麻辣小龙虾的汤汁不建议食用。

麻辣小龙虾一般都炖煮的过程，炖煮的过程中，大量小龙虾内部的成分外流，比如肝脏、胃囊里的残渣等，并且小龙虾是一种会蓄积重金属离子的水生动物，煮至时候会流失在汤里，因此吃麻辣小龙虾的汤很容易出现重金属离子蓄积的情况。

麻辣小龙虾的配料不建议食用

麻辣小龙虾的配料不建议食用。

麻辣小龙虾烹饪过程中通常会加入各种各样的配料，比如生姜、花椒、辣椒、葱白、紫苏等，在麻辣小龙虾的汤汁里面吸取了大量的钠离子，食用过多会摄入大量的钠离子，并且性味温热，吃多了容易上火。