网站首页
手机版

芋头吃了会胖吗 吃芋头有什么好处

更新时间:2022-04-14 22:11:28作者:admin

芋头吃了会胖吗 吃芋头有什么好处

芋头是我们生活中经常吃的一种食物,它的吃法多样,淀粉含量很高,对身体有益。那么芋头吃了会胖吗?

芋头吃了会胖吗

不会。

每100克中含有热量331卡路里,蛋白质2.3克,脂肪0.2克,膳食纤维1克,胡萝卜素160微克,维生素C 6毫克,维生素E 0.4毫克。另外,还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等多种矿物质,这说明,芋头是一种营养价值极高,含热量低,脂肪少,高蛋白和膳食纤维的食品,既可以作为蔬菜食用,也可以作为粮食食用,芋头中的淀粉成分非常容易被人体吸收和消化,所以芋头是一种非常好的减肥食品。

吃芋头有什么好处

芋头的维生素和矿物含量较高,具有清热化痰、消肿止痛、润肠通便等药用价值。芋头还含有钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C等多种维生素,这些物质对人体有—定的营养价值。尤其硒元素与老年性心血管疾病、骨质疏松、白内障、糖尿病有关,并可防结肠癌等癌症;可帮助消化,增强肌体的免疫机能及增加对疾病的抵抗力,健脾强胃,滋补身体。

芋头的健康吃法

排骨蒸芋头

材料:猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

做法:

1.香芋去皮,切成蒜末;

2.排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉,拌匀,腌制备用;

3.将香芋丁加入排骨中,拌匀,再浇上一点芝麻油;

4.蒸锅烧开水,入锅,隔水蒸15~20分钟左右即可。

香葱芋头

材料:芋头、食盐、小葱、水、白糖、植物油。

做法:

1.芋头连皮洗净,放入锅中加水盖过,煮滚后转小火煮15分钟左右,以筷子可以轻松插入为准;

2.把煮好的芋头泡到冷水中冷却后再把皮剥除,个头较大的切成大块备用。香葱切末备用;

3.炒锅烧热放入两勺植物油,把葱白部分加入爆香;

4.再把芋头放入翻炒;

5.加入水、盐、糖烧开;

6.加盖,用小火焖煮大约5-6分钟,中间注意翻炒一下以防粘锅;

7.最后待汤汁略呈糊状,把葱绿的部分撒入翻炒两下即可起锅。

为您推荐

杏仁瓦片的简单做法(杏仁瓦片的做法大全窍门)

1、材料:黄油20g、香草糖30g、蛋白1个、低粉20g、杏仁片50g。2、将蛋清加入糖粉中,搅拌均匀。再加入杏仁片搅拌。3、黄油隔水融化,低筋面粉过筛后加入杏仁糊中。4、将面糊搅拌均匀后,在铺好油纸的烤盘上,用勺子铺出

2023-04-12 11:22

豆豉鸡爪 豆豉鸡爪的做法

1、食材:鸡爪500克,豆豉50克。黄酒一大勺,老抽两小勺,白糖一勺,盐适量,鸡精少许,红辣椒三个,花椒一小把生姜一小块,大葱一段,蒜两瓣。2、先将鸡爪洗净,烧一锅水,水开后将鸡爪放入抄水,一分钟即可,抄完水的鸡爪过凉水

2023-04-12 11:22

柱侯酱炖黄鱼的做法 柱侯酱炖黄鱼的做法和配料

1、黄花鱼2条,葱姜蒜适量,柱侯酱满满挖1大勺,食用油2份量,料酒2勺。2、锅烧干,加入平常炒菜2份量的食用油。3、鱼鳍全剪干净,然后用厨房纸巾擦干。4、锅烧到冒烟,然后晃一晃,把油铺开。熘边下黄鱼,小心一点儿,别被溅到

2023-04-12 11:22

牛肉拉面 牛肉拉面热量

1、先把牛肉及骨头用清水洗净,然后在水里浸泡四小时(血水留下另用),将牛肉及骨头下入温水锅,等即将要开时撇去浮沫,加入盐4两,草果5钱,姜皮5钱及花椒2钱用纱布包成调料包清水淘洗去尘后,也放入锅里,小火炖五小时即熟,捞出

2023-04-12 11:20

芒果奶油意大利面 芒果奶油 如何做

1、材料:细意大利面半包、芒果1个、鲜奶油125毫升、黑胡椒、罗勒碎、盐、橄榄油。2、沸水中放入少许盐,将意大利面按包装标注的时间煮熟。3、捞出用凉水冲洗片刻,沥干待用。4、锅中放入橄榄油,倒入面条炒2分钟左右。5、放入

2023-04-12 11:20

茄子烧豆角(茄子烧豆角图片)

1、材料:茄子300克,豆角200克,干辣椒段10克,蒸鱼豉油5克,耗油3克,味精2克,鸡精3克。2、茄子切成五厘米条;豆角切成五厘米段;3、锅中放油6成热,下入茄子、豆角炸成金黄色。锅热放少许油,入干辣椒段炒香,下茄子

2023-04-12 11:20