荸荠的营养价值比较高，在生活中也比较常见，主要生活在田间，味道甘甜深受人们的喜爱和欢迎，那么荸荠热量高吗？减肥可以吃荸荠吗？

荸荠热量高吗

不高。

荸荠含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、胡萝卜素以及钙、铁、磷等营养物质，营养价值比较高，大约每100克的荸荠中含有61大卡的热量，比大多数食物的热量都要低一些，所以荸荠的热量是不高的。

减肥可以吃荸荠吗

对于减肥具有促进作用。

荸荠的热量不高，适量食用不用担心发胖，其次，荸荠中含有大量的钾、钙、铁等矿物质元素，其中钾元素具有一定利尿作用，可以帮助人体排出多余的水分和废物，从而对减肥具有一定帮助作用。

晚上吃荸荠会胖吗

过量食用具有发胖的可能。

虽然荸荠的热量不高，适量食用并不会引起发胖，但是荸荠含有一定量的淀粉，而晚上人体运动量很少，过量食用淀粉来不及及时消化，那淀粉就有可能转化为糖分，糖分又会转变为脂肪，从而具有发胖的可能。

荸荠一次吃多少合适

一次吃2-3个，一天吃2-3次即可。

荸荠含有丰富营养元素，营养价值比较高，适量食用对于人体健康具有一定的促进作用，但是荸荠性寒，过量食用容易加重人体体内的寒气，从而可能会对人体健康造成不利影响，所以一般建议一次吃2-3个，一天吃2-3吃即可。

荸荠怎么吃好吃

材料：荸荠、黑木耳、米椒、大蒜、香菜、油、盐、白糖、味精。

做法：

1、荸荠去皮切成片；干黑木耳清水泡发后。

2、蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段；米椒叙切成小段。

3、炒锅加热下食用油烧至5成热，下蒜末和米椒慢慢爆香。

4、放荸荠在油里翻炒几下，接着下黑木耳同炒。

5、炒至黑木耳熟，放白糖、盐和香菜根、味精翻炒均匀即可起锅。