1、主料：茴香1000g、低筋面粉500g。

2、辅料：油适量、盐适量、腊肉100g、五香粉适量、香油适量、味精适量。

3、和面，面静醒一会。

4、茴香切碎。

5、肉切丁。

6、和好菜馅。

7、把面搓条，切剂子。擀皮。

8、把馅放饺子上。

9、包好的饺子。

10、锅中热水，水开下饺子，三开后捞出饺子即可。