金桔又叫做金枣、金柑、小橘子，味道酸甜多汁，营养丰富，是新春佳节很受欢迎的一种水果，金桔除了直接食用外，还可以熬水喝，那么金桔怎么熬呢？

金桔怎么熬

做法：

1、先准备食盐将金桔的表面搓洗干净。

2、然后倒入清水，浸泡10-15分钟左右。

3、将金桔捞出，用流动的清水冲洗干净。

4、再将洗好的金桔放入锅中，倒入适量冰糖与清水。

5、开大火煮沸后，转小火慢熬；中途要不断搅拌，以免粘锅。

6、最后熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可关火。

7、待其自然冷却后，将金桔装入玻璃容器中。

8、可以直接食用，也可以取1-2颗用热水冲泡食果喝汤。

金桔熬冰糖要熬多久

1小时左右。

金桔熬冰糖熬多久并没有明确的时间，一般是一个小时左右，自己可以根据金桔的状态来判断，如果喜欢吃软烂一点的，可以多熬一会，如果喜欢吃稍微硬一点的，可以缩短熬煮的时间，建议熬至金桔变软，汁水呈糖浆状态即可。

金桔熬水有什么功效

理气化痰

金桔味甘，性温，具有行气解郁，化痰生津的功效，对于支气管炎引起的咳嗽、咳痰等症有一定的缓解作用，另外，对于哮喘疾病也有一定的好处。

促进消化

金桔熬水中含有较为丰富的纤维素成分以及水分，可以促进肠胃蠕动，润滑肠道，具有一定的开胃、生津、促消化的作用，对于消化不良、便秘等症有一定的好处。

保护血管

金桔熬水中含有丰富的维生素成分，可以强化血管的弹性，帮助维持血管的健康状态，降低血液中胆固醇的含量，防止动脉硬化，可以从一定程度上保护人体的心血管。

美容护肤

金桔熬水中含有的丰富维生素C是一种天然的美容成分，它可以防止肌肤的色素沉着，减少色斑的产生，可以使肌肤变得光滑有弹性，还能帮助预防皮肤松弛、长皱纹。

喝金桔熬冰糖要注意什么

1、不宜空腹食用。金桔熬冰糖味道酸甜，其中含有大量的果酸成分，如果空腹食用，会促使胃酸大量分泌，对肠胃产生一定的刺激，从而可能会引起胃肠不适反应。

2、不宜与牛奶同食。金桔熬冰糖中含有大量的有机酸成分，它会与牛奶中的蛋白质发生反应，使蛋白质变性凝固，变成难以被人体消化吸收的沉淀物，还可能会刺激肠胃，引起肠胃不适。

金桔冰糖吃多少

3颗左右。

吃金桔冰糖时，建议取3颗左右金桔食用即可，不建议大量食用，因为金桔性温，食用过多可能会引起上火反应；另外，金桔中含有一定量的胡萝卜素，大量食用后可能还会使皮肤发黄。