日常生活中，鸡蛋是经常被吃的，而且它的吃法是非常多的，不管是翻炒、汤、煎炸等等的做法都是可以的。那么大家有没有听说过，鸡蛋和芋头可以一起吃吗？下面一起来看看。

鸡蛋和芋头能一起吃吗

芋头和鸡蛋是可以一起吃的。

鸡蛋和芋头一起吃的话，可以很好的提高身体的免疫力，因为芋头中的蛋白质很丰富，很容易被人体吸收了，可以很好地预防肿瘤方面的疾病。而鸡蛋中也是有很多蛋白质的，但是这两者是不会冲突的。但是由于芋头中的淀粉很多，不利于肠胃的消化，所以，我们在吃的时候，不能大量食用，否则不利于身体的健康。

芋头鸡蛋的做法

芋头鸡蛋饼

1、首先我们将芋头的外皮去除了，再将它放入清水中仔细地清洗，随后将它切丝。

2、接着将芋头丝放入微波炉中，差不多等待3分钟左右就可以取出了。

3、随后将鸡蛋打散，并加入适量的面粉、食盐。

4、将葱切碎，随后将葱、芋头放入面粉中搅拌均匀。

5、这时就可以热锅了，倒入适量的食油，随后将面糊倒入锅中，并用小火慢慢地煎，一直煎炸到两面变成金黄色就可以吃了。

芋头的功效与作用

1、养胃

芋头是属于碱性的食物，可以很好的中和胃酸，很多人肠胃不舒服，就是因为酸碱度不平衡，那么就可以适量地吃些芋头，就可以很好的减少对肠胃的刺激。

2、排毒养颜

芋头中的营养元素是非常丰富的，富含钙、钠等等的元素，可以促使头发变得更加乌黑，而且还能使得牙齿变得更加白皙。

3、润肠助消化

由于现在的生活节奏很快，对于饮食也是不在意，那么肠胃就会趋于亚健康，从而引发便秘，而芋头可以帮助肠胃的消化。预防便秘。

芋头的饮食禁忌

1、芋头和什么一起吃好

芋头和香蕉是不能一起吃的，因为这两者的膳食纤维都是非常丰富的，若是吃了之后，那么就很容易产生饱腹感，不利于肠胃的健康。

2、芋头不能和什么一起吃

1.牛腩

芋头和牛腩一起吃比较好，可以加速血液的循环，使得脸色气血很旺盛。

2.牛肉

芋头和牛肉一起吃很好，牛肉中的铁元素很丰富，可以很好的预防贫血。