1、香菇切丁，葱段切丝备用。

2、买的辣黄豆酱。

3、黄瓜紫甘蓝，喜欢别的配菜的也可以加，绿豆菜吃之前需要用水抄一下。

4、肉馅放入锅中翻炒片刻。

5、翻炒至变色分离后盛出备用。

6、重新倒油这次可以稍微多放点油，出锅的油会多一点加入香菇炒至微黄。

7、加入葱丝翻炒出香味。

8、然后把炒好的肉馅放入锅中翻炒均匀。

9、加入黄豆酱 继续翻炒 大概两分钟左右差不多就好了（黄豆酱可加水可不加加水是让最后的酱稀一点 不那么咸）。