1、食材：叉烧、250g、豆角500g、油适量、盐适量、糖适量、酱油适量、蒜蓉适量。

2、食材：豆角，切段。叉烧，切片。

3、配料：蒜蓉，拍碎。

4、豆角飞水。

5、过冷河。

6、锅里下油，加入蒜蓉，爆香，加入适量的盐，翻炒蒜蓉。

7、加入豆角。

8、加入适量的酱油，翻炒。

9、盖锅3分钟。

10、将豆角装起备用。

11、将叉烧炒热，只需要加入适量的糖和酱油翻炒。

12、加入豆角，翻炒均匀。