木耳是一种常见的蔬菜，不知道吃多会不会胖，适不适合减肥期间食用，因此想问下吃木耳会发胖吗？减肥期间晚上可以吃木耳吗？

吃木耳会发胖吗

一般不会长胖。

木耳属于一种蔬菜，热量并不好，每100克可食部分为27大卡（鲜木耳），即使稍微多吃点，也不容易导致热量摄入过多，出现堆积脂肪的情况发生，并且木耳营养丰富，其中含有丰富加、水分、维生素，食用还可以为身体补充所需营养，利于身体健康。

吃木耳能减肥吗

具有一定辅助减肥的作用，原因如下。

1、增强饱腹

木耳含有丰富胶质、纤维素，食用具有一定的饱腹作用，利于降低食欲，这样就可以减少对其他食物的摄入，具有节食的作用。并且利于帮助肠胃消化，以及促进肠胃蠕动，可以避免便秘。

2、营养丰富

木耳中的膳食纤维、铁质、钙质、维生素C含量并不低，几乎不含脂类成分，适合减肥期间食用，可以补充所需的营养成分，维持体力消耗，还能减慢脂肪的消化，使身体在不容易感到饥饿，从而起到辅助减肥的作用。

减肥期间晚上可以吃木耳吗

减肥期间晚上可以适量吃些木耳。

木耳属于低热量食物，含有丰富纤维素，食用具有一定饱腹作用，可以偶尔代餐食用，适宜在晚上食用，但是不经意临睡前大量食用，由于晚上人体的体力消耗较小，并且新陈代谢能力较低，若是大量其他食物，很容易堆积转化为脂肪，影响减肥的效果，另外，摄入量建议250-300克为宜，比 较利于减肥。

减肥期间吃多少木耳合适

鲜木耳：200克。干木耳30克。

木耳虽然热量不高，食用不容易引起身体发胖，但是由于其中含有不少纤维素、胶类成分，食用具有一定的饱腹感，吃多了会加重肠胃负担，出现消化不良等情况。因此减肥时食用鲜木耳，最好控制在200克为宜，而干木耳30克。

怎么吃木耳减肥

凉拌木耳

食材：木耳，盐，白醋，味精，糖，香油。

做法：

1、洗净木耳，将木耳去皮，切细丝，加盐烧腌制一会。

2、挤出水份后，加白醋，味精，糖，香油拌匀即可。

清煮木耳

食材：木耳、蒜头、盐、油。

做法：

1、清洗干净木耳，摘除根蒂。

2、在锅中倒入适量清水，倒入木耳煮开，调味后就可以起锅了。

减肥吃木耳要注意什么

1、不建议仅靠食用木耳减肥

减肥期间食用木耳，除了注意食量之外，还需要注意均衡搭配其他食材，并且多加运动，以免影响自身身体健康。除了饮食上做好低热量食物的调整，若是想要快速的达到减重目的而不反弹，还需从身体体能出发，增强身体新陈代谢，配合适量的运动计划，最好每周有3—4次，40分钟以上的运动安排，建议是跑步、踩动感单车、健身等有氧和无氧运动相结合的方式最佳。

2、肠胃消化不良不宜吃木耳减肥

木耳中含有不少膳食纤维、胶质，吃多了难以被人体消化，如本身肠胃就有病症的人群或消化功能不大好的人，最好不要吃木耳，以免加重病情，造成肠胃不适。