1、准备饺子馅。先准备好饺子馅，猪肉、韭菜末、大蒜末、老姜末放少许盐然后搅拌均匀，这样饺子馅就制作好了。

2、然后把适量饺子馅放在饺子皮里，左手拿饺子皮右手用勺子盛饺子馅。注意饺子馅不要放得太多了。

3、准备一碗清水，用筷子沾一些水在饺子皮边上，这样煮的时候才不会散，如果不沾水，在锅里煮后很容易散掉。

4、然后把饺子皮合拢，再褶皱一下，这样饺子就包好了。

5、锅里加入适量的清水煮沸后就把饺子放锅里煮，还可以加一些白菜一起煮，白菜煮5分钟就熟了，不要煮得太久了。大约10几分钟后，饺子就煮好了，然后把饺子盛起来即可。