1、材料：金针菇、蒜、香葱、海鲜酱油、海天蚝油、色拉油、盐、糖。

2、金针菇、葱、蒜准备好。

3、蒜、葱切末。

4、海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀，没有海鲜酱油，可以用生抽或鲜酱油代替。

5、金针菇剪去根部，用盐水泡一会，沥干水，排在盘子里。

6、把切好的蒜末放在金针菇上。

7、调入调料，再加少许水，封上保鲜膜，面上用牙签戳几个小洞。

8、把盘子放入微波炉，高水2分钟。

9、拿掉保鲜膜，把香葱段放在金针菇上，锅中热少许油，淋在上面即可上桌。