绿豆是一种清热解毒的食物，用来做汤是十分好喝的，尤其是适合夏天炎热的时候饮用，那么绿豆汤早上喝好吗？

绿豆汤早上喝好吗

绿豆汤属于寒性食物，在早上的时候还是尽量多吃一些养胃的食物，如牛奶、全麦面包等。尤其是对于肠胃不好的人来说，早上喝绿豆汤还容易导致拉肚子，是一定不要将绿豆汤当做早餐的。

此外，绿豆汤通常在夏季用作解暑，其热量也不高，早餐应该吃一些热量高一点和营养的食物，这样才能保证自己一个上午的营养需求。如果真的特别想吃绿豆，可以自己熬制一点绿豆稀饭。在大米稀饭里面加少量的绿豆，吃的少对于肠胃的影响也不会太大。

空腹吃绿豆汤可以吗

不可以。

早晨如果是空腹的情况下，是不可以喝绿豆汤的，空腹喝绿豆汤对人的胃是非常不好的。绿豆汤是属于寒性的食物，体寒的人通常表现为四肢冰凉、乏力，腰腿疼、腹泻，吃了绿豆汤，反而会加重症状的，也就是说会加重腹泻。

所以说体质虚弱的人也不能够喝绿豆汤，绿豆汤也不能够天天喝，最好是一周喝两次，每次喝一小碗就可以了。过多的喝绿豆汤非常容易导致腹痛腹泻，女性如果经常喝绿豆汤的话，还会导致痛经的发生。

喝绿豆汤能减肥吗

具有一定的减肥作用。

绿豆汤中含有维生素，夏季喝绿豆汤可以清热解毒，改善便秘情况，同时还有降低胆固醇的功效，常喝绿豆汤也是可以减肥的。但是绿豆汤性凉，体质虚寒的人最好不要饮用，而且盲目的用绿豆汤减肥可能会导致消化系统的免疫力降低。

在做绿豆汤时，可以放一些红豆、南瓜、百合、海带、薏仁、红枣等，相辅相成。可以将绿豆汤作为早饭和晚饭，午饭正常食用，保持机体正常所需的营养元素，少吃零食，就可以达到减肥的作用。

绿豆汤怎么做

用料：主料：绿豆100克、调料水适量。

做法：

1.取出冻成冰坨的绿豆放入锅内。

2.锅中加入适量清水，没过绿豆2~3公分即可；分次加水，先加少量水，会缩短绿豆的成熟时间。

3.大火煮开，改为中火煮15分钟左右，不停的搅拌，防止糊锅，中途水少了，可再续水。

4.绿豆很容易就煮开花了。

5.这时候再添加大量清水，用量依据家庭人口的多少适量添加。

6.大火将绿豆汤烧开，用勺子撇去浮沫，清热解毒的绿豆汤就做好了。

快速做绿豆汤2要点：

1、绿豆先用水浸泡10分钟左右，沥去水分，放入冷冻室，冻成冰块。绿豆浸泡后吸收水分，根据水结成冰体积变大的原理，经过冷冻，把绿豆撑裂。有裂纹的绿豆遇热水后被撑开，所以能很快煮开花。只是简单的物理变化，营养不会流失的。

2、分次加水。先加少量水，将绿豆煮开花，再加大量水，将绿豆汤煮开锅，这样可以缩短绿豆成熟的时间。