冰糖又名土冰糖、黄冰糖，主要是以白砂糖为原料，经过水溶解、除杂、清汁、蒸发、浓缩并添加结晶而来，其主要的功效与作用禁忌有哪些呢？

补中和胃

冰糖味甘、性平，有很好的补中和胃的功效，《本草逢原》中提到：冰糖可以平补肺胃，其与燕窝同用治疗脾胃气虚。

润肺止咳

冰糖入脾、肺二经，有润肺止咳的作用，可以配伍不同的中药治疗肺燥咳嗽，痰中带血等症状。

保护呼吸道

冰糖中含有丰富的维生素A，可以保护呼吸道上皮粘膜，提高免疫球蛋白的功能，能够有效的预防呼吸道感染，使人体呼吸通畅。

解毒

冰糖可以有效清理身体内长期淤积的毒素，有益于身体排毒，增加免疫细胞的活性，从而消除体内的有害物质。

降压

冰糖可以使毛细管扩张，血液粘度降低，虽然不能够完全控制血压，但能够辅助治疗高血压，使高血压更加容易控制，有辅助治疗高血压的作用。

冰糖的禁忌

1，冰糖性湿热多食容易生虫牙；

2，糖尿病患者禁止食用；