平常我们吃东西时，对于食物的“性”好像没有太在意，其实人在各个时期的体质是不同的，选择适合自己的食材对身体非常重要。油菜作为我们常吃的一种蔬菜，那么它是热性还是凉性呢？

油菜是热性还是凉性

油菜是属于凉性食材。

油菜又名寒菜，喜冷凉，抗寒能力较强，其种子发芽的最低温度在4℃左右。对于体热的朋友可以多食，体性较寒的朋友谨慎食用。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也属于凉性，但是油菜籽油属于温性。

凉性食物的益处

传统中医特别重视食疗，认为通过食材的味性及作用能够调节人体的气血阴阳。凉性食物大都具有清热、泻火、解毒的作用，通常用于热性病症。

油菜的营养价值

油菜中每100克含有623微克胡萝卜素、210毫克钾、108毫克钙、36毫克维生素C等。常吃油菜能够改善皮肤粗糙和防治夜盲症，同时有促进骨骼和牙齿发育的作用。

禁忌人群

1，对于阳虚体质的人，建议少食用凉性食物，以免诱发或加剧了阳气不足，从而导致“寒”症，如手脚寒气、肢体寒冷、腰膝酸冷的情况。

2，对于虚火的朋友应该少食些热性食物，以免加重体内的火气，导致胃火、肝火等上火症状。

常见的凉性食材

蔬菜类：芦荟、海带、紫菜、苦瓜、竹笋等。

蛋类：鸭蛋、松花蛋。

水果类：香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等。

肉类：甲鱼、黑鱼、鸭肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等。

调料类：面酱、酱油、盐等。