1、先将粉丝用开水烫软，捞出备用。将猪肉洗净，剁成末，卷心菜洗净，切成细丝。小米辣，生姜大蒜，洗净切碎。

2、锅里放入适量植物油，烧至7成热，放入大蒜，生姜，小米辣翻炒，炒香。

3、放入肉糜翻炒。

4、炒至肉糜散开，变色。

5、放入卷心菜翻炒。

6、炒至捐献出开始变软，变透明，放入粉丝翻炒。

7、翻匀后加入酱油、盐、蚝油，糖调味，再翻炒1分钟就可以出锅了。