更新时间：2023-08-07 17:40:17作者：佚名
1、首先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。
2、炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉放入爆炒几分钟,即倒入漏勺内沥油。
3、将原勺留底油烧热,再将贝肉倒入,立即烹入对好的汁,颠翻几次,淋香油即成。
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1、首先将贝壳表面粘液洗掉,撬开贝壳取出贝肉,洗去污物去掉筋,将每个贝肉切成段,放入碗内,加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。2、炒勺上旺火,将植物油烧开后,将贝肉放入爆炒几分钟,即倒入漏勺内沥油。3、将原勺留底油烧
2023-08-07 17:40
1、主料：冬瓜700克、五花肉400克、油适量、盐适量、酱油适量、花椒适量、八角适量、葱适量、姜适量、香叶适量。2、五花肉和调料准备好。3、先来处理肉，把肉切成小块。4、葱、姜切好备用。5、冬瓜去皮切成滚刀块。6、先把切
2023-08-07 17:38
1、将袋装野笋打开取出三分之一的量，用温水浸泡半个小时（焯水也行），洗净后切段或者切片备用。2、腊肉洗净后切片备用，腊肉最好用温水清洗。3、姜、蒜、干辣椒洗净切碎备用，大葱切段备用，干辣椒根据喜辣程度添加。辣椒洗净切片备
1、主料：快鱼2条。2、辅料：油适量、大料适量、红尖椒适量、盐适量、甜面酱适量、番茄酱适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、香甜醋适量、葱姜蒜适量。3、做法：（1）碗中加盐、番茄酱、甜面酱、白糖。（2）加生抽、料酒、香甜醋
2023-08-07 17:35
1、材料：大头菜，干红辣椒，花椒粒，葱，蚝油，蒜末；2、把大头菜的叶子剥下来，用清水洗干净。3、叶子不要用刀切，用手撕成小块，这样比较入味。硬梗要弃去不用，因为炒的时候不容易炒软，口感不好。4、锅里下油，把葱花辣椒和花椒
1、原材料：山药、枸杞各25克，桂圆肉一匙，牛睾丸二只，牛鞭一条，猪蹄200克。调味品：绍兴酒一匙，姜、食盐各少量。2、做法：（1）将牛睾丸撕下表皮，放进开水中高火3分鐘后取下清洗，原个或切薄件均可。将牛鞭用刀割成多个朵
2023-08-07 17:33
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2023-08-07
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