更新时间：2023-12-03 12:13:10作者：未知
1、切牛肉掌握技巧，垂直于牛肉的纹理来切，这样牛肉更软烂不塞牙。
2、牛肉不能直接加水就炖，炖之前放上几个山楂一起炖，能够缩短牛肉炖烂的时间。
3、不管牛肉还是其他肉，盐一定不能早放，尽量最后放。早放肉质容易发柴，最后放的话就不会出现这种现象。
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1、深海鱼一条、姜适量、香菜少许、盐适量、酱油适量、酒适量、花生油适量。2、海鱼最好挑选重量500克左右的，此阶段的鱼肉最嫩滑细腻，非常好吃，太大的鱼肉较粗，吃起来有柴口的感觉。3、把海鱼放在水龙头下洗干净，里面有一层薄
2023-12-03 12:13
1、切牛肉掌握技巧，垂直于牛肉的纹理来切，这样牛肉更软烂不塞牙。2、牛肉不能直接加水就炖，炖之前放上几个山楂一起炖，能够缩短牛肉炖烂的时间。3、不管牛肉还是其他肉，盐一定不能早放，尽量最后放。早放肉质容易发柴，最后放的话
1、淘洗米粒。一般将米粒淘洗的时候不要用力过度，而且时间过长，这样容易造成米粒营养的流失。因此一般米粒淘洗2遍就可以了，随后很关键的一个小细节就是将米粒用清水浸泡一小会，大约30分钟左右即可，这样能让每颗米粒都能吸收一定
2023-12-03 12:12
1、主料：青椒4个、扇贝肉250克。2、辅料：食用油适量、葱适量、食盐少许、香醋少许、白糖1小勺、蚝油1小勺、料酒2小勺、清水3小勺、生粉1.5小勺、老抽1/2小勺、姜适量、蒜适量。3、首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3-
2023-12-03 12:11
1、主料：冬瓜500克、猪小排500克。2、辅料：姜1块、大蒜2瓣、大葱1段、生抽10克、白醋5克、豆瓣酱15克、植物油10克。3、肋排切成小块。4、肋排放入锅里焯水。5、冬瓜切成一公分左右厚的片。6、生姜、大蒜瓣切成厚
1、鸡半只、干蘑菇150g、盐2小勺、八角2个、红辣椒2个、姜1块。2、将鸡洗干净，剁成小块，冷水下锅焯水后再次洗干净，沥干水分备用。将干蘑菇提前用冷水浸泡2个小时。3、将泡好的蘑菇洗干净，用开水快速烫一下，捞出沥干水分
2023-12-03 12:09
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