1、材料：面条两个，鲫鱼2条，排骨一根，青菜，豆芽，鸡蛋2个，香肠5片，干虾5个，火腿2小块，大葱片，姜4片，花椒4粒，盐糖适量。

2、鲫鱼在平底锅上煎两面煎黄，鸡蛋做成荷包蛋。

3、所有材料放汤锅里放满水，烧开，撇去浮沫。

4、改小火慢炖2小时以上至汤浓汁白。调好味备用。

5、先把青菜，豆芽煮熟，放碗底。

6、面条煮熟放蔬菜上。

7、炖好的浓汤浇在面条上即可。