更新时间:2023-08-09 17:42:26作者:佚名
1、先把银耳和木耳用凉水泡发。
2、然后逐一清洗干净,把银耳撕成小朵。
3、把青椒切成丝,鲜香菇切成薄片,容易入味。
4、热锅凉油,加青椒丝大火翻炒。
5、再加入泡发的银耳、木耳和香菇片,加入适量的盐、醋、白糖、味极鲜和蚝油,锅边淋入少量的水,翻炒均匀。
6、最后加入适量的鸡精,翻炒均匀即可。
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2023-08-09 17:42
1、首先需要把豆芽挑拣一下洗干净,干辣椒切碎,葱姜切末。2、然后再往锅中放油,花椒炸出香味,放入葱姜末,再放入干辣椒爆香。3、然后再放入黄豆芽煸炒,放入少许盐,生抽调味。4、最后关火放鸡精煸炒,出锅前滴入香油即可,豆芽菜
2023-08-09 17:41
1、豌豆苗500克、盐15克、葱30克、姜50克、酱油15克。2、豆苗把根去掉,豆皮抖掉。洗净控干备用。锅内热油,放花椒,麻椒,干辣椒,炒出香味。炒出香味,放葱末,蒜末。葱蒜炒香后倒入洗好的豆苗。(大火翻炒)。加入生抽。
2023-08-09 17:40
1、烟熏腊鸡半只、红尖椒半个、青尖椒半个、干辣椒2个、麻椒20粒、葱2段、姜2片、白糖10克、料酒1小勺、白酒适量、蒜2瓣;2、烟熏腊鸡洗净切成两半,再切成大块;3、锅内加水冷水倒入腊鸡,加入葱段、姜片煮开。4、开锅倒入
2023-08-09 17:38
1、干燥法。燥法也称脱水法,主要是使肉内的水分减少,阻碍微生物的生长发育,达到贮藏目的。各种微生物的生长繁殖,都需要最适宜的含水量,一般来说,至少需要。40%~50%的水分。如果没有适当的水分含量,微生物就不能生长繁殖。
2023-08-09 16:52
1、冰鲜法。这是一种常见而又简单易行的保鲜法,除了用碎冰外,一般还可在制冰时加入3~7%的NaCl,适量山梨醇和复合食品磷酸盐,将鱼洗净切成3~5cm厚的鱼片,放入塑料薄膜袋内,然后按层鱼层冰的形式放入塑料框内于2~-4
2023-08-09 16:50
2023-08-09
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