1、鸡肉类：鸡翅、鸡胸肉、鸡爪、鸡脆骨。鸡身上的很多东西都可以烧烤，烤出来的那个味道别提有多香了。前提是一定要会烤才行。

2、牛羊肉类：牛肉串、羊肉串、牛柳、牛排、羊排、羊腰子。这些菜算是烧烤必备了。

3、猪肉类：五花肉、肉皮、瘦肉、脆骨。猪肉烤出来也很好吃。

4、香肠火腿类：香肠、火腿、腊肠、鸡肉肠等肉类，烤着吃着别有一番味道。

5、蔬菜类：烤韭菜、烤茄子、烤土豆等蔬菜烤出来吃着都特别好吃。别的蔬菜还有：青椒、四季豆、魔芋、玉米等。