1、晒干的对虾可以用来蒸，需要准备的材料包括有：对虾干、香茹、干黄花菜、酱油、盐、五花肉、料酒、葱花。

2、准备对虾干。

3、用水洗干净并剥皮。

4、将剥好皮的虾仁泡在清水里，泡大约3-4个小时。

5、将酱油、盐、料酒、黄花菜、冬菇都放入泡虾干的容器中。

6、再放上五花肉跟葱花。

7、放入锅中放入锅中蒸30-40分钟即可。