1、泡水喝

将黄精磨成粉，这样更易于储存，而且食用简便。食用时，先将五十克黄精粉加入杯中，再用开水冲泡即可。如果自己有特殊喜好，也可以在水中添加一些枸杞、蜂蜜，这样补肾的效果将更好。也可以直接取少许黄精片冲泡。

2、熬粥、煲汤

用黄精熬粥、煲汤喝也是很好的食用方法。喝粥易于消化，对肠胃不好，且又想补肾的朋友来说，早上喝上一碗用黄精粥，是再舒服不过的了。而对于那些爱吃肉的朋友来说，在炖肉或熬汤时，加入一些黄精，岂不美哉！而且黄精熬粥还可以和瘦肉一起熬，这样不但口味好而且营养价值高，确实值得尝一尝。

3、泡酒

泡制药酒是很多中药的一种食用方法，要想补肾，用黄精来泡酒，也是可取的。黄精泡酒的方法很简单，按照医生配的药方，取黄精、苍术、枸杞根、柏叶、天门冬、同曲、糯米等药材适量，一起加入玻璃瓶中，然后倒入白酒，封存半月，待药性融入酒中即可饮用。

4、生吃

相对于其他中药材，黄精还有一种独特的食用方法，它是可以直接去皮生吃的。对于那些偷懒，嫌麻烦的朋友来说，想要吃黄精补肾，可以生吃试一试。但是生吃黄精，口感可能比较差，而且它里面还含有大量的粘蛋白，生吃时可能容易出现滑肠现象。