更新时间:2023-10-05 00:05:32作者:佚名
1.土豆洗净,每个土豆切三大片,锅内放水,放土豆片蒸;
2.用筷子能扎透,关火,土豆剥皮;
3.用勺子将土豆碾成粉状,胡萝卜切小丁;
4.放入糯米粉、鸡蛋和盐,带手套混合;
5.用手抓均匀,手沾水,将土豆泥揉成圆形;
6.电饼铛放植物油烧热,两面煎至金黄色即可。
技巧
1、糯米粉和盐按土豆的大小和水量调节;
2、土豆先蒸后剥皮,更彻底快捷,不容浪费。
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2023-10-05 00:04
一般新鲜马铃薯中所含成分:淀粉9~20%,蛋白质1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纤维0.6~0.8%。
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